Jarní kakaové sušenky

Sice už máme po Velikonocích, ale i přesto si můžete tyto čokoládové sušenky upéct a tvary si můžete vykrájet jaké chcete. Já zůstala stále u jarní tématiky a použila tak stejná vykrajovátka jako na Velikonoční perníčky. 

150 g hladké mouky

2 lžíce kakaa

140 g změklého másla

2 žloutky

90 g moučkového cukru

Mouku promícháme s kakaem. Máslo ušleháme s cukrem a žloutky do pěny a následně zapracujeme do mouky s kakaem. Uhněteme hladké těsto (pokud by stále nemělo konzistenci těsta na vyvalování přidáme ještě mouku). Těsto zabalíme do folie a nejlépe do druhého dne necháme uležet.

Těsto vyválíme buď mezi dvěma archy pečícího papíru nebo na vále trochu podsypeme moukou a následně vykrajujeme tvary. 

Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do trouby na 180°C asi 10 minut. 

Upečené sušenky můžete ozdobit třeba ještě čokoládou a zdobením nebo oříšky, kokosem a podobně.