Svatomartinské rohlíčky

K svatému Martinu nepatří jen husa nebo víno, ale třeba i svatomartinské rohlíčky, které si můžete naplnit tím, na co máte zrovna chuť. Já zvolila klasické koláčové náplně tvaroh, mák a ořech. Naplnit by rozhodně šly třeba jen marmeládou nebo nutellou.

400 g polohrubé mouky

1 máslo

1 kysaná smetana

Moučkový cukr dle chuti

Všechny přísady smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Následně si těsto vyválíme (doporučuji podsypat moukou) a pomocí talíře nebo pokličky vyřízneme kruh.

Kruh si následovně rozkrájíme na 8 dílů. Nejlépe se to dělá nejdříve na polovinu, pak na čtvrtinu a tak dále. 

Na nakrájené díly dáme náplň.

Následně rohlíčky srolujeme. Stáčíme od širší strany směrem ke špičce. 

Stočené rohlíčky dáme na pečící papír a dáme do trouby upéct dozlatova.

Náplně najdete TADY u receptu na koláče.