Jemné sušenky

Poměrně rychlé a jednoduché sušenky, které se mohou ozdobit i bílkovou polevou. S těstem se pracuje hezky a můžete to brát jako takovou předpřípravu na vánoční vykrajování cukroví.

200 g másla

200 g cukru krupice

400 g hladké mouky

1 vejce

1 vanilkový cukr

Máslo s cukry vyšleháme do krémové konzistence. Přidáme rozšlehané vejce a nakonec mouku. Vypracujeme nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a dáme vychladit do lednice alespoň na jednu hodinu. 

Na pomoučeném válu vyválíme plát a z něj pomocí vykrajovátek děláme tvary.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 8 - 12 minut, dokud nebudou okraje růžové.

Mně napadlo ještě do těsta přimíchat cukrové zdobení, aby byly sušenky zajímavější a nemusela jsem je více už zdobit.